Kan man bygge kjøkken av massivt tre?

Kan man bygge kjøkken av massivt tre?

Om du besøker The Met på Fifth Avenue i New York, så har du mulighet for å se dette skapet. Det er ett 186 cm høyt skap, 81 cm dypt og har fire skuffer og en dør. Det er laget av furu.

 

Du tror kanskje det er et helt ordinært skap. Så hvorfor er det på The Met, sammen med kunstklassikere?

 

Jo, dette skapet er en del av kunst- og håndtverkshistorien. Det ble bygget tidlig på 1800-tallet av snakkere i Shaker samfunner. Sannsynligvis i New Lebanon utenfor New York.

 

Vi vet ikke mye om dette skapet: bare at det er bygd av massiv furu, og at det står sterkt enda etter 200 år.

 

200 år er omtrent syv generasjoner. Bestemors, bestemors, bestemors mor …

 

“Det går ikke an å bygge kjøkken av massivt tre.”

 

La oss hoppe i tid og rom fra Shakersamfunnet på 1800-tallet i USA til Skandinavia i dag. Her i vår verden i kjøkkenindustrien påstås det av og til at det ikke er mulig å bygge skap av massivt tre. At det handler om at treet lever og slår seg, at det ikke vil holde.

 

Vi klør oss i hodet i forundring når vi hører slike påstander. For vi kjenner jo til historien.

 

Historien om sponplater

 

I flera hundra år har snickare byggt skåp av massivt trä. Men de senaste 50 åren har kök istället byggts av spånskivor, klädda med melanin. När du öppnar ett vanligt köksskåp så är det detta du i regel möts av: Vit plastig melanin.

 

“Når du åpner et vanlig kjøkkenskap så møtes du oftest av: Hvit plastikklignende melanin.”

 

Sponplater og melanin er døde materialer. Fåtallet synest de er vakre, men fordelen er at de ikke beveger seg. Det gjør de enklere å håndtere for de store byggerne som ønsker å masseprodusere kjøkkenskap i fabrikker. Det er samme produsenter som sier at det ikke er mulig å bygge av massivt tre.

 

Går ikke?

 

Om Shakersnekkerne kunne bygge skap som holdt i 200 år med den dagens teknikk, så burde det vel også være mulig i dag? Ja, så klart.

 

Om håndtverket å bygge med massivt tre

 

Det er helt klart vanskeligere å bygge med massivt tre. For å håndtere hver trebits individualitet må det bygges for hånd. Det krever ferdigheter i fingertuppene som roboter mangler.

 

“Med små midler kan massive trekjøkken vedlikeholdes og leve lenge.”

 

Men pleier å si at tre er et levende materiale. Det beveger seg en smule, det sveller opp og krymper med årstidene. Og det kan finnes spenninger i treet som snekkeren må ta hensyn til. Men med rett kunskap er det ikke noe problem.

 

Et levene materiale eldres vakkert

 

Vi er selvsagt litt partiske. Det finnes grunnlag for å spør om hvorfor vårt firma har valgt å bygge kjøkken av massivt tre, aldri sponplater. Vi liker virkelig tre og dets egenskaper, selv om det gjør produksjonen vanskeligere og fordyrer den.

 

For vi synest at tre eldres med verdighet og vi vet at det holder i generasjoner. Skavanker som oppstår under årenes løp går an å slipe, olje og male bort. Med små middel kan massive trekjøkken bevares og leve lenge.

 

Kjennetegn for Skandinaviske Shakerkjøkken

 

Slik bygges skapene

 

Våre kjøkken bygges i samsvar med gammel utprøvd møbelbyggingskunst. Skapstammene er bygd av plater som er laget av sammenlimte bord, lameller. Lammelene velges med omsorg og vendes og plasseres for å unngå spenninger.

 

Ja, det med spenninger kan få tre til å slå seg. Faktum er at hele tilvirkningsprosessen av trekjøkken – fra materialvalg, tørking av virket, sammenskjøting og maling – er optimalisert for å motvirke bevegelse i treverket.

 

Lange bredder uten kvister

 

Vi bruker alltid lamellstaver i hellengde, det vil si at hver lamell er like lang som selve skapet. Engen dårlige skjøter. Resultatet er et fint og rolig inntrykk.

 

I våre kjøkkenstammer har vi valgt å bruke kvistfri furu. Furuen er et klassisk treslag innen møbeltilvirkning i Skandinavia og den vokser rundt hjørnene hos snekkerne våre. Furuen er klimasmart.

 

“Furuen er klimasmart.”

 

Våre kjøkkendører og skufffronter er laget av massiv ask med speil av bjørkkryssfiner. Ask og bjørk er hardere enn furu, som passer bra for kjøkkenets fronter. Det er mindre sensitivt mot støt og slag.

 

Slik bygges skapdørene

 

Konstruksjonen av “Shakerdøren” er klassisk: Den består av en ramme av fire deler, og ett midtpanel, “speil”. Det er samme konstruksjon som i skapdøren i shakerskapet på The Met.

 

Det er på den måten en svært motstandsdyktig konstruksjon som er brukt for å oppheve treets inneboende spenninger. Rett bygget slår ikke skapdøren seg.

 

Om variasjoner i massivt tre

 

Som vi har sett har et tremøbel alle forutsetninger for å holde lenger. Men samtidig er det viktig å kjenne til at et skap av tre aldri blir 100% nøyaktig. Treet lever og beveger seg en smule.

 

Om du lurer på å kjøpe et kjøkken av massivt tre så er dette noe du bør kjenne til. Om du ikke kan tolerere små avvik – at en liten glipe mellom dør og stamme kanskje avviker noen millimeter – så bør du velge et kjøkken av et ikke-levende materiale, som sponskiver og plastikk.

 

“Vi mennesker pleier å like det levende.”

 

For dette er en smakssak: Å på den ene siden så gjør livet i treet at det kanskje ikke blir 100% nøyaktig, liv som gjør tremøbler tiltalende. Vi mennesker pleier å like det levende.

 

Det er på grunn av dette at det finnes 200 år gamle treskap på kunstmuseum

Den uslåelige følelsen av kalksten

Den uslåelige følelsen av kalksten

Natursten er på fremmarsj og er mye mer synlig i skandinaviske hjem. Men hva er det som gjør den så ettertraktet? Og hvilken følelse søker man med natursten i hjemmet?

 

Vi tok en samtale med Alexandra Olausson, eier av Vårvik & Co, som spesialiserer seg på kalksten.

– Jeg har arbeidet med kalksten i snart to år og elsker virkelig materialet, forteller Alexandra Olausson. Kalksten er uslåelig når det kommer til følelsen, og det er et fantastisk materiale å anvende i hjemmet.

 

Før Alexandra fant kjærligheten i kalksten arbeidet hun med salg innen telekommunikasjon.

 

– Jeg pleier å si at jeg har gått fra å arbeide med et digitalt produkt i fysisk kanal til et fysisk produkt i en digital kanal. Mange deler er fortsatt de samme – som markedsføring, salg og kundekontakt – men produktet skiller seg så klart en hel del ut.

 

– Jeg har lenge hatt en interesse for sten, og kalksten har så godt som alltid vært å finne i bostedet mitt opp gjennom årene. For en tid siden flyttet jeg og familien min til et hus som var innredet med mye kalksten. Og på den veien kom det som ledet til en konsulentjobb med salg og markedsføring av kalksten.

 

– I våren (2018) valgte jeg å satse på en egen leverandør og arbeide med mitt eget firma som jeg eier sammen med mannen min.

 

Med et hus fullt av kalksten så har du svært mye erfaring å snakke ut fra om hvordan kalksten gjør seg i hjemmet.

 

– Ja, virkelig! Når man lever med kalksten så opplever man nye sider av den. For eksempel: en følelse av sommerragn kom inn på badet etter vi dysjet, og det er på grunn av mineralene som frigjordes når stenen ble våt og det lukter fantastisk. Stenen blir heller ikke for glatt, som gjør den til et godt valg for baderom.

 

“Kalksten er en “varmere” sten både å se og kjenne på sammenlignet med for eksempel marmor.”

 

– En annen herlig ting med kalksten er at det er en “varmere” sten både å se på og kjenne på sammenligned med for eksempel marmor som også er svært vakker, men “kaldere” sten. På sommeren er kalkstengulv fantastisk svalt i hjemmet og blir ikke en gang for varmt når solsteken står på det.

 

– Sist men ikke minst er kalksten tiltalende og praktisk materialvalg i hverdagen. Vår kalkstens “greige” toner er gode til å gjemme støv og skitt. Det er ideelt å velge en fuge som går i ett med stenen fordi en hvit eller lys fuge vil bli skitten over tid.

 

Hånden på hjertet: er ikke kalksten svært sensitivt og delikat?

 

– Jeg har fått spørsmål om hvordan kalksten kan passe i en hverdag med småbarn – skitt, og søl og generelt slitasje. Og jeg svarer alltid med et så klart skal en tenke etter hvilke behov man har, men man trenger aldri å unngå kalksten fordi man er redd for slitasje.

 

“Klart den kan få seg noen merker, men ofte blir den bare vakrere med patina.”

 

Men kalksten slites vel?

 

– Ja, men kalksten er et naturmateriale som etter min mening eldres med verdighet. Klart den kan få noen merker her og der, men den blir bare vakrere med patina

 

– Om du ønsker kalksten i et kjøkken hvor det er risiko for syrer, kan du kombinere det med en mer holdbar overflate som rustfritt stål?

 

Hvordan skal man ta vare på kalksten for å bevare skjønnheten?

 

– Om du har kalksten på kjøkkenet bør du være forsiktig og vaske av søl med en gang før det absorberes. Det er også lurt å bevare flaten med en god linoljesåve som renser og beskytter og også lukter godt.

 

Det finnes jo mange ulike sorter kalksten med ulike nyanser og mønster. Hvordan skal man tenke når man velger kalksten?

 

– Gjelder det sten til et kjøkken så kan man egentlig gå ut fra den fargepaletten man har på kjøkkenet og prøve å finne en sten som passer sammen med det. Eller tvert om, som tilpasse fargen på kjøkkenet til den stenen man har valgt.

 

– Det er viktig å tenke gjennom alle moment og gjøre et velbegrunnet valg basert på farge, nyanse, varme og lysinnslipp. Kalksten finnes i mange ulike toner og nyanser og avhengig av hvor den kommer fra er viktig å ha i tankene når man bestemmer seg for hvilken følelse man ønsker å oppnå.

 


Fakta: Vårvik & Co

 

Vårvik & Co selger kalksten for gulv og vegger til for eksempel kjøkken, bad, kjeller og gang. Stenen er lys grå med en varm tone og et sprikete mønster.

 

Kalkstenene kommer fra et stenbrudd i Estland. All stenen brytes ut for hånd uten store maskiner. Stenen får ulike fargetoner og kvalitet avhengig av hvilket lag den kommer fra. Bearbeiding av stener gir ytterligere variasjon.

 

Vårvik & Co markedsfører sine stener primært gjennom sin instagramkonto og har til og med et showroom i Saltsjøbaden.

Hvilken stenplate skal man velge til kjøkkenet sitt?

Hvilken stenplate skal man velge til kjøkkenet sitt?

Det finnes et stort utvalg benkplater å velge mellom når man skal sette finishen på sitte nye kjøkken. Men hva bør man tenke på når det gjelder material, design og holdbarhet.

 

Vi spurte med Anna Granstig – Markedskoordinator på Cosentino Skandinavia:
Hvilke er de mest popuære materialene akkurat nå?

– Vi ser nye trender i hvilke benkplater som kundene velger, forteller Anna Granstig. Lenge har laminatbenkplater vært det vanlige i Sverige, men til og med rustfritt stål har vær vanlig forekommende.

 

“Marmor, granit og kalksten er med populære enn noensinne.”

 

– De senere år har natursten tatt større plass. Kundene vil helst ha sten om de kan. Marmor, granit og kalksten er mer populære enn noensinne. De har økt stedig i salg.

 

Anne Grantisg forteller videre at trenden med farge på kjøkkenet – i kontrast til alle hvite kjøkken fra det siste tiåret – påvirker valget av benkplate

 

Generelt våger folk føre mer farge inn på kjøkkenene sine. Man velger derfor gjerne benkplater som går mot mørkere eller varmere farger. Til og med materialer med mer mønstebilder har blitt populære.

 

– Valg av benkplate påvirke såklart også av hvilken stil kjøkkenet har.

 

“Klassiske kjøkken som bistro, shaker, og lantkjøkken passer fint sammen med benkplater som har naturstenutseende.”

 

Så det finnes ulike benkplater som passer med flere ulike kjøkkenstiler?

 

– Absolutt! Jeg pleier å si at hver type kjøkken passer med en viss type sten. Klassiske kjøkken som bistro, shaker og lantkjøkken passer fint sammen med benkplater som har naturstenutseende. Mer moderne og minimalistiske kjøkken passer bra med ensfargede matte eller polerte ytre.

 

– En ønsker ofte å skape en kontrast ved å pare sammen blanke kjøkkenskap med en matt benkplate og matte skaper med en blank benkplate. Det gir en fin helhet.

 

– I den trendige nye kjøkkendesegnen ser vi til og med den industrielle trenden med ytre som betong- eller rustig utseende vokse sterkt.

 

– Skapdører i lyst tre med minimalistisk utseende er også på vei tilbake, de passer perfekt med utseende hos lyse vite eller sandfargede naturstener i våre materialer Silestone eller Dekton (Se faktaruten under).

 

Hvilken benkplate passer en småbarnsfamilie?

 

Når man velger en benkplate finnes det mer enn trender å gå etter og Anne Synest at det er viktig å tenke etter hvilke behov som finnes og hvordan overflaten kommer til å brukes.

 

– Jeg får ofte spørsmål om materialvalg fra familier med småbarn der kjøkkenet brukes flittig og til og med barna skal ta del i matlagingen. Da pleier jeg å si at de burde velge en holdbar plate som holder seg vakker på tross av søl og slag.

 

Anna Granstig synest at noe natursten, feks kalksten og marmor, ikke alltid er optimalt i et kjøkken ettersom de er myke og porøse.

 

– Søl fra eksempelvis kaffe og ulike syrer kan skade flaten og lage flekker som er vanskelige å få bort. Da er det bedre å sette inn benkplate av Slestone alternativt en mørt eller mønstret polert granitt.

 

Mange bruker faktisk for mye rengjøringsmiddel når de skal vaske sine kjøkken”

 

Hvordan skal man behandle benkplaten for at den skal holde seg best mulig?

 

– Mange bruker faktisk for mye rengjøringsmiddel når de skal rengjøre kjøkkenet. Når kunder ringer til oss med spørsmål om hvofor benkplaten blir matt så er det nesten alltid fordi rengjøringsmiddelet danner en hinne på materialet.

 

Hvordan får man bort dette?

 

– Den tar man enkelt bort med litt grønnsåpe og lunket vann. Etterpå polerer man utsiden med en mikrofiberklut til den får tilbake sine naturlige mønster. Med rett materialvalg og lit arbeid får du en benkplate du kan nyte i mange år.

 


Fakta: Silestone og Dekton, av Cosetino

 

Silestone består av kvarts. Dekton er en blanding av mineraler og har en produksjon som har tatt det beste fra taknikken av å skape kvartskompositt, porselen og glass.

 

Med de materialene får man ytre som er ekstremt holdbare mot riper og flekker og som holder seg fine i årevis

 

Det finnes utallige ulike mønster og utføringer i natursten av Dekton og Silestone. I tillegg til ulike utpoleringer.

 

Silestone og Dekton er veldig lette å ta vare på og krever for det meste kun vann og muligens litt oppvasksåpe for å fjerne flekker.